做菜谱选启顺菜谱！专业摄影，制作，加工一条龙服务！

随着饮食行业的发展，餐厅菜谱的需求量以极快的速度在增加着。许多印刷厂家嗅到了其中的商机，纷纷承接餐厅菜谱制作的任务。但是，市场上印刷厂多如牛毛，所印刷的产品质量也是参差不齐。餐厅如果只是随便选择一家印刷厂进行菜谱印制，可能会得不到自己想要的效果。因此，对于餐厅来说，如何选择印刷厂也是值得商榷的。

    那么，什么样的印刷厂才能够接受餐厅菜谱制作的任务呢？其实，餐厅选择印刷厂时，不仅要考虑到它的品牌，也要看到其印刷品的质量。以上海启顺菜谱为代表，坚持将客户的需求放在位，保障餐厅菜谱制作的质量，这样才能赢得餐厅的信任。除此之外，印刷厂家还应当将餐厅的菜色，食物等以独特的形式表现在餐厅菜谱上，以帮助餐厅吸引消费者。只有这样，印刷厂才是真正地完成了餐厅菜谱制作的任务。

餐厅菜谱制作

    举例来说，真正有经验的印刷厂在餐厅菜谱制作的环节中，能够把全心全意为客户服务的态度和理念融入其中。在长期的发展中，认真完成客户交予的餐厅菜谱制作的任务，并能够以的设计将菜谱的特色表现得淋漓尽致，不仅能够实现餐厅宣传的效果，更能通过餐厅菜谱勾起消费者的食欲。

    所以，广大印刷厂要从餐厅菜谱制作的细节出发，不但要控制印刷成本和工作效率，也要多为餐厅考虑，让菜谱成为餐厅的流动招牌。

菜谱制作流程

1、确定好尺寸、p数、数量、工艺等，向制作公司提供菜谱草稿

客户向启顺菜谱提供的资料，菜谱制作的资料必须包括电子图片,文字内容等，资料书写一定要清晰，不然会出现录入错误，千万不可出现错别字，要把菜谱分类，一般菜谱的分类有:特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。

2、启顺菜谱进行文字录入

工作人员根据客户提供的菜谱草稿进行菜谱制作，进行文字录入，此时客户可到公司现场进行校对及修改，也可以通过电子邮件进行核对。文字录入必须清晰明了，反复核对文字并确认。

3、特色菜及店面拍摄

客户与启顺菜谱协商拍摄时间，并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。注:制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的，应突出菜的特色，把能体现本店的优秀水准通过图片展现出来，此时做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干净，特别是要在色彩上看上去晶莹剔透，给人以食欲感。门面、店面内饰的拍摄要选择一个好的清朗天气，这样拍出的图片会更清晰、更接近自然。拍摄过程中，好准备数台1000万像数以上专业数码相机，保证照片的清晰和炫彩。

4、版面图文混排

拍摄完成后，就要进行图片后期处理，这是一个工作比较大且烦琐、细致的工作，大约需要3-7天，图片处理效果的好坏直接影响菜谱的质量。以及它应有的功能。

5、初稿审校

由客户与启顺菜谱人员一起校对、对排出的菜谱初稿进行次认真仔细的校对，由厨师长或经理签字，修改后，再进行第二次校对，确保文字、图片、价格等无误后，由厨师长签字同意印刷等菜谱制作的后续程序。或以电子邮件核对确认以回复邮件为凭据。

6、菜谱印刷装订

由启顺菜谱进行菜谱制作的印刷和装订过程，此时菜谱已经不能再做修改了。装订的方式包括铁圈装、有线或无限装、骑马钉、穿金绳、精装、以及无缝精装及锁线精装等特种装订。客户可以根据自己的需要进行个性化的装订。

7、菜谱交付

启顺菜谱按照约定的菜谱数量，在规定的时限内把菜谱交付给客户，客户方由经理或厨师长验收，完成菜谱制作过程 。